市场调研的方法
]询问调查法
询问被调杏者足收集资料的——种方法。走出去或者请进来询问，或举行座谈，广州食材配送从中了解历史相现状．收集信息。询问中避免用自己的观点影响调查对象。所提问题要简洁、明确，不能含糊其辞，模棱两可。一般要设计询问表格。

    2观察调查法
    在小向当客人提问的条件下，通过对调查对象直接观察，也被调查者不知不党中，广州食材配送观察和记求其行为。例如餐厅在巡视中注意客人的表情神态，桌上剩荣的品种，座位的占据情况，服务员的仪表仪容等。又例如，观察其它竞争饭店的设施、价格、菜看品质、陈设、幻光及服务水平等，以侦察竞争饭店的优、劣势，进行比较，从而确定自己整改的方针、策略。
    3．实验调查法
    文验者控制—个或几个自变数，研究其对其他变数的影响变时，广州食材配送镑食价格对客人购买行为的影响s此法花赞的时间较长得准确，测验结果也难以比较。
  4．资料调查法
比如．测定在其他因素不费用高，市场也不—定选
    这是一种收集第二手资料的方法c资料的主要来源是企业内部销售记录；广州食材配送客人研究报告；竞争情况报告和其他有关资料：以及政府机关、旅游协会、饭店协会、图书馆资料等，收集第二于资料，比较简便，而且节省费用，因此，调研人员应尽可能利用第二手资料，再确定还需收集哪些第一手资料。

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广州高校食堂市场调研(2015-11-22 22:46:37)
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