从2017年起，广州市餐饮企业、有食堂或常态化集体用餐需求的机关单位若垃圾不分类将被罚。

根据《广州市生活垃圾分类管理规定》，如有单位违反规定，将工业固体废物、建筑废弃物、医疗废物、危险废物混入生活垃圾的，不将餐厨垃圾与其他垃圾分类收集的，将被处以1000元到5000元不等的罚款，严重的按有关法律处罚。

城管部门将重点选择餐饮企业、食堂实施执法，确保上述单位能将餐厨类垃圾从生活垃圾中单独分出送专业回收处理，以实现生活垃圾减量。

目前，广州开展“定时定点”分类投放模式的社区已达到832个，创建分类示范机关单位316个，生活垃圾分类合格社区1247个、中小学校1374所，通过持续优化分类收运线路978条，重点规范餐厨垃圾分类收运转运点655个。广州还建立了“互联网+垃圾分类+资源回收”APP移动平台，积极探索资源回收与环卫收运系统“两网融合”。

《广州市生活垃圾分类管理条例》已列入今年地方立法计划中。该条例预计会使目前仅作为政府规范性文件的《广州市生活垃圾分类管理规定》上升为地方法规，为下一步推进垃圾分类工作提供法律保障。