冰冷的食物突然进入温热的口腔，对口腔黏膜造成了强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛了，并冲击痛觉神经末梢，最终引起头痛反应。这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐，这种情况就被称为"脑结冰"。

 

症状

如果一不小心患上脑结冰，疼痛会持续几十秒钟甚至更长。如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。同时，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐。

 

产生原因

专家介绍，产生"冰淇淋性头痛"的原因是冰冷的食物突然间进入热的口腔，给口腔黏膜造成了很强的刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。冰淇淋性头痛一般会发生在额头中部或太阳穴附近，有人可能还会出现恶心呕吐的现象。患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。好在冰淇淋性头痛一般不会持续太长时间，几分钟或几十分钟之后症状就会自动消失，只有少数情况严重的才需要到医院就诊。

 

专家说，如果因为吃冷饮导致了冰淇淋性头痛，也不用太担心，只要自行按摩疼痛部位，就可缓解症状。

 

一位神经内科专家称:"脑结冰"有可能属于冷刺激性头痛。人颅内动脉血管对疼痛很敏感，高温季节，运动劳作后头部易出汗，这时血管扩张，如果骤然遇冷，如猛吃冰激凌、冷水冲洗，可能引起颅内血管功能异常，出现头刺痛、发晕、眼发黑、呕吐等症状。很多人有这样的经历:寒冬时节出门头部暴露在冷空气中，或用过凉的水洗澡，会感觉头部一阵刺痛，就是这个原理。

 

专家建议

吃冷饮要避开饭前饭后，在饭后和剧烈运动后是不能立刻食用冷饮的，不然会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。"如果想解渴，可以喝一些加了盐的水，但也不要一次喝太多。一般来说，夏天有阳光的正午到下午3点前较适合吃冷饮，但要避开饭前和饭后1小时，这样不容易刺激肠道，而且一次性不要吃太多。"

 

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2013年7月，杭州一少年在40℃高温天猛吃冰激凌，突发"脑结冰"，吃完后头痛欲裂。这则消息在网络上引发了广泛关注。大脑也能"结冰"?记者就此咨询了多名医生，原来所谓"脑结冰"也被称为"冰激凌头痛"。医生提醒，夏季食用冷饮需适量。

 

蒸味团餐提醒您：

吃冰西瓜喝冰饮料也含一含再下肚预防"冰激凌头痛"夏天食用冷饮需适量，且不要把冷饮直接吞到口腔后部，应慢慢含化。如果一天里多次吃，每次间隔最好在2小时以上。有相关病史者更应慎食冷饮，远离寒冷环境，少吹空调。年轻人应该注意，夏天大量运动后一定要用温水冲洗，避免用冷水冲凉。此外，患有心脑血管病的老人更需要注意。