1.金针菜

金针菜即为黄花菜，是富含铁量最大的食材，另外也含有维生素A、B群、C、蛋白质、脂肪等营养成分，而且有帮助排尿及健胃整肠的效果。

2、桂圆
桂圆肉或称为龙眼肉、福肉。每到夏天就有新鲜龙眼，这是众所熟知的补血食材，因其富含铁质，并且尚有维生素Ａ、Ｂ群、葡萄糖、蔗糖等等营养价值，对于健忘、心悸、神经衰弱等失眠症有疗效。产妇多吃龙眼类的食品或饮品都能够帮助补血。

3、萝卜干

萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。

4、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。

5、发菜
所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍"瘦物"之称。外观黑色像头发且质地较为滑嫩的发菜，含有相当丰富的铁质，多吃可以让秀发乌黑亮丽，尤其是产后妇女，可以将发菜烹煮为汤品或做菜，补血效果相当好。

6、胡萝卜
胡萝卜，日本人则称为人参，有丰富的维他命Ｂ群、Ｃ，以及一种很好的胡萝卜营养素，胡萝卜的补血功能相当好，所以可将胡萝卜烹煮为汤品，是很好的补血菜肴。

7、菠菜
波菜，是相当好的补血食物，养血，止血，敛阴，润燥。治衄血，便血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。铁量含量相当充足，所以补血蔬菜中，波菜算是非常重要食物。

8、干果
另外，在干果种类中，葡萄干、李子干、杏子干、桃子干等等，也都是相当补血的食材，并且随时可以食用，方便又营养。