中秋佳节|蒸味团餐祝公司

 

全体成员中秋节快乐！

 

 

中秋节

​

 中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当 地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。

 

 

                                               中秋节月饼

吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供

品。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

“八月十五月儿圆，中秋月饼又甜”，这句名谚道出中秋之夜城人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭

品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝饼，作为家人团圆的一大象征，慢慢的，月饼也就成为了节日的必备礼

品。

                                                                                        1、广式月饼

  特点：皮薄、松软、香甜、馅足。

 

                                                                                     2、苏式月饼

特点：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

 

3、京式月饼

特点：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

 

4、潮式月饼

特点：重油重糖，口感柔软。

                                                                                           5、滇式月饼

 

特点：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。

 

6、徽式月饼

 

特点：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

 

7、衢式月饼

 

特点：酥香可口，芝麻当家。

 

8、秦式月饼

 

特点：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

 

9、晋式月饼

 

特点：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

 

营养功效

​

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。

植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含量很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。

月饼可以软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力。

 

中秋节大家不要忘记

吃月饼！

吃月饼！

吃月饼！

在这里送上一波月饼盛宴